豬蹄切塊機(jī)若切塊大小不均,會(huì)影響成品外觀和加工效率。以下從幾個(gè)方面分析原因并提供解決方法。
豬蹄的冷凍狀態(tài)影響切塊效果。溫度過低(如-15℃以下)可能導(dǎo)致切塊碎裂,過高則易粘刀。建議將豬蹄冷凍至-6℃至-10℃,并確保大小適合機(jī)器入口,避免偏移。
鋸條狀態(tài)也很關(guān)鍵。磨損或張力不足的鋸條會(huì)造成切割不穩(wěn),建議定期檢查鋸條,及時(shí)更換或調(diào)整,確保切割順暢。
進(jìn)料操作需注意。豬蹄擺放不正或推送不穩(wěn)可能導(dǎo)致切塊不均。使用設(shè)備自帶的推料裝置,保持平穩(wěn)進(jìn)料,并根據(jù)豬蹄硬度調(diào)整轉(zhuǎn)速。
通過合理控制豬蹄溫度、維護(hù)鋸條和規(guī)范進(jìn)料,可有效改善切塊大小不一致的問題。九盈機(jī)械提供多樣化的豬蹄切塊機(jī)及技術(shù)指導(dǎo),歡迎聯(lián)系了解更多。